『ハミルトン』の料理本!?当時の味を堪能しよう

ミュージカル『ハミルトン』が好きな方に朗報です!!!!!

なんと…ハミルトンの料理本を発見致しました。その名も“The Hamilton Cookbook : Cooking, Eating, and Entertaining in Hamilton’s World”。

ミュージカルが大好きで、ハミルトンについてもっともっと知りたいという方!ハミルトンの時代はどんな料理を食べていたのか、見て、作って、食べてみましょう!

The Hamilton Cookbook : Cooking, Eating, and Entertaining in Hamilton’s World

 

商品名

  • 原題/The Hamilton Cookbook: Cooking, Eating, and Entertaining in Hamilton’s World
  • 日本語(直訳)/ハミルトンの料理本:ハミルトンの世界を料理して、食べて、楽しむ

 

ひゃー!

なんだかもうこの題名だけでよだれが出そうですね(いろんな意味で)!本を開く手もドキドキしてしまいます。

 

商品内容

発売日/2017年
発売日/ 2017年
著者/Laura Kumin
出版社/POST HILL PR
タイトル/The Hamilton Cookbook: Cooking, Eating, and Entertaining in Hamilton’s World:HAMILTON CKBK
発行年/2017年
サイズ/Paperback
ページ数/144
言語/English
ISBNコード/9781682614297
The Hamilton Cookbook: Cooking, Eating, and Entertaining in Hamilton’s World HAMILTON CKBK [ Laura Kumin ]

 

料理本の説明

第1~6章構成で、ハミルトンやアメリカの歴史、料理の歴史、そして22種のレシピが掲載されています。全ページ英語の本ですが、『ハミルトン』好きの方には是非オススメしたい1冊です。

第6章、”Original & Adapted Recipes(オリジナル&改作レシピ)”では、8つのジャンルに分けてレシピを紹介しています。

 

  1. Breakfast & Breads(朝食とパン)
  2. Soups(スープ)
  3. Fish & Seafood(魚とシーフード)
  4. Meats(肉)
  5. Vegetables(野菜)
  6. Salad(サラダ)
  7. Sweets(スイーツ)
  8. Beverages(ドリンク)

 

作ってみた感想

この本に掲載されているレシピを実際に作って食べてみたので、気になる方は是非各リンクよりご覧ください!

 

  1. Breakfast & Breads(朝食とパン)
    Bread Pudding(パンプリン)
    Toaster Oven English Rabbit(オーブントースターで焼くイングリッシュ・ラビット)
    Johnny or Hoe Cakes(ジョニー・ケーキ、もしくはホー・ケーキ)
  2. Soups(スープ)
    Split Pea Soup(割れ豆のスープ)
    ・West Indian Pepper Pot Soup
  3. Fish & Seafood(魚とシーフード)
    Baked Whole Whitefish(白身魚の丸焼き)
    Scalloped Oysters(牡蠣のパン粉焼き)
  4. Meats(肉)
    Beef a la Mode(ビーフ・ア・ラ・モード/当時流行った牛肉料理)
    Fried Sausages and Apples(ソーセージとりんご焼き)
    Lamb Stew(ラム肉のシチュー)
    ・Slow Cooker Corned Beef
  5. Vegetables(野菜)
    Cauliflower Florets Two Ways(カリフラワーの2種類の食べ方)
    ・Dutch-Style Red Cabbage
  6. Salad(サラダ)
    Salamagundy Salad(サラマガンディ・サラダ)
  7. Sweets(スイーツ)
    Apple Pie(アップルパイ)
    Chocolate Puffs(チョコレート・パフ)
    Gingerbread Cake(ジンジャーブレッド・ケーキ/生姜味のケーキ)
    Vanilla Ice Cream(バニラ・アイスクリーム)
    Puff Pastry(ふわっとしたパイ生地)
  8. Beverages(ドリンク)
    Hot Chocolate(ホット・チョコレート)
    Lemon Syllabub(レモン・シラバブ)
    Strawberry Water(ストロベリー・ウォーター/いちご水)

 

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